Microbial control of fresh produce using electrolyzed water.

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Koseki, Shigenobu
Övriga upphovsmän:	Isobe, Seiichiro
Materialtyp:	Artikel
Språk:	English
Ämnen:	Food-borne pathogen. Ozonated water. Sanitization.