Effects of variety and cultivating region on the colour of soy milk and other soybean processing foods in Brazil.

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Saito, Masayoshi
Muut tekijät:	Kudo, Hiroshi, Mandarino, Jose Marcos G., Benassi, Vera de Toledo
Aineistotyyppi:	Artikkeli
Kieli:	englanti
Aiheet:	Soybean.