Evaluation of antioxidant properties of Bignay(Antidesma bumius) and Duhat(Syzygium cumini) wines using selected antioxidant assays.

Evaluation of antioxidant properties of Bignay(Antidesma bumius) and Duhat(Syzygium cumini) wines using selected antioxidant assays.

Détails bibliographiques
Auteur principal: Ponce, Concepcion P.
Autres auteurs: Salinas, Bernard M.
Format: Article
Langue:English
Sujets:
Antioxidant.
Wines.