Evaluation of antioxidant properties of Bignay(Antidesma bumius) and Duhat(Syzygium cumini) wines using selected antioxidant assays.

Evaluation of antioxidant properties of Bignay(Antidesma bumius) and Duhat(Syzygium cumini) wines using selected antioxidant assays.

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Ponce, Concepcion P.
Altres autors: Salinas, Bernard M.
Format: Article
Idioma:English
Matèries:
Antioxidant.
Wines.