Iota-carrageenan hydrolysis by Pseudoalteromonas carrageenovora IF012985.

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Henares, Bernadette M.
Övriga upphovsmän:	Meksumpon, Shettapong, Lirdwitayaprasit, Thaithaworn
Materialtyp:	Artikel
Språk:	English
Ämnen:	Carrageenan oligosaccharides. Enzymatic hydrolysis. Eucheuma polysaccharide. Iota-carrageenase. Polysaccharides.