Iota-carrageenan hydrolysis by Pseudoalteromonas carrageenovora IF012985.

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Henares, Bernadette M.
Altres autors:	Meksumpon, Shettapong, Lirdwitayaprasit, Thaithaworn
Format:	Article
Idioma:	English
Matèries:	Carrageenan oligosaccharides. Enzymatic hydrolysis. Eucheuma polysaccharide. Iota-carrageenase. Polysaccharides.