Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

Библиографические подробности
Главный автор:	Kramer, Amihud
Другие авторы:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	London ED-Tech Press 2022.
Редактирование:	Fourth Edition.
Предметы:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.