Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Kramer, Amihud
Diğer Yazarlar:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	London ED-Tech Press 2022.
Edisyon:	Fourth Edition.
Konular:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.