Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

Opis bibliograficzny
1. autor:	Kramer, Amihud
Kolejni autorzy:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
Format:	Książka
Język:	English
Wydane:	London ED-Tech Press 2022.
Wydanie:	Fourth Edition.
Hasła przedmiotowe:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.