Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Kramer, Amihud
מחברים אחרים:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	London ED-Tech Press 2022.
מהדורה:	Fourth Edition.
נושאים:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.