Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Kramer, Amihud
Autres auteurs:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
Format:	Livre
Langue:	English
Publié:	London ED-Tech Press 2022.
Édition:	Fourth Edition.
Sujets:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.