Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Kramer, Amihud
Muut tekijät:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	London ED-Tech Press 2022.
Painos:	Fourth Edition.
Aiheet:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.