Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Kramer, Amihud
Awduron Eraill:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	London ED-Tech Press 2022.
Rhifyn:	Fourth Edition.
Pynciau:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.