Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Kramer, Amihud
Další autoři:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	London ED-Tech Press 2022.
Vydání:	Fourth Edition.
Témata:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.