Quality control for the food industry fundamentals & applications. vol. 1

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Kramer, Amihud
مؤلفون آخرون:	Twigg, Bernard A. (joint author.)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	London ED-Tech Press 2022.
الطبعة:	Fourth Edition.
الموضوعات:	Food industry and trade > Quality control. Food. > Quality.