প্রচ্ছদ

Sensory profiling and consumer acceptability testing of smoked hamonado and dried hamonado sardines.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Tirado, Vaye Melbourne T.
বিন্যাস: গবেষণাপত্র
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: 2022.
বিষয়গুলি:
Sardines.
Sardinella lemuru.
Sensory profilling.
Physico-chemical analysis.
Smoked hamonado sardine.