Modification of the pigeon pea (Cajanus cajan) burger patty formulation.

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Bandiola, Clarisse M.
Aineistotyyppi:	Opinnäyte
Kieli:	English
Julkaistu:	2019.
Aiheet:	Pigeon pea. Cajanus cajan. Burger patty. Steaming. Modification. Microbial load.