Development and characterization of winged bean (Phosphocarpus tetragonolobus L.) crackers.

Библиографические подробности
Главный автор:	Geganzo, Jesette Therese Genovate
Формат:	Диссертация
Язык:	английский
Опубликовано:	2017.
Предметы:	Crackers. Winged bean. Phosphocarpus tetragonolobus L.