Isolation and identification of dominant bacteria in low-salt fermented green mussel (Perna viridis)

Isolation and identification of dominant bacteria in low-salt fermented green mussel (Perna viridis)

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Cartago, Nizzy Hope Nulada
التنسيق: أطروحة
اللغة:English
منشور في: 2018.
الموضوعات:
Fermentation.
Green mussel.
Perna viridis.
Bacteria.