صورة الغلاف

Characterization of two lactic acid bacteria isolated from Balao-balao, a fermented rice-shrimp mixture antagonistic and enzymatic activities

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Ares, Raziel Vinoya
التنسيق: أطروحة
اللغة:الإنجليزية
منشور في: 2017.
الموضوعات:
Bacteria.
Probiotics.
Balao-balao.
Fermentation.