Delwedd Flaen

The seafood industry species, products, processing, and safety

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill: Granata, Linda Ankenman, Flick, George J., Martin, Roy E.
Fformat: Llyfr
Iaith:Saesneg
Cyhoeddwyd: Oxford, UK Blackwell c2012.
Rhifyn:2nd ed.
Pynciau:
Seafood industry.