Effects of smoking, marinating and pressure cooking on the quality of heat processed milkfish (chanos-chanos).
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Luận văn |
| Được phát hành: |
Miagao, Iloilo
College of Fisheries, University of the Philippines
2014.
|
| Những chủ đề: |