Effects of smoking, marinating and pressure cooking on the quality of heat processed milkfish (chanos-chanos).
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| منشور في: |
Miagao, Iloilo
College of Fisheries, University of the Philippines
2014.
|
| الموضوعات: |