Physical principles of food preservation
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
New York
M. Dekker
c2003
|
| Edizioa: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Gaiak: |
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | ingelesa |
| Argitaratua: |
New York
M. Dekker
c2003
|
| Edizioa: | 2nd ed., rev. and expanded. |
| Gaiak: |