Physical principles of food preservation

Physical principles of food preservation

Näytä kaikki versiot (3)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Karel, Marcus
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: New York M. Dekker c2003
Painos:2nd ed., rev. and expanded.
Aiheet:
Food > Preservation.