Development and actual shelf life testing of breaded and battered tilapia (Oreochromis niloticus) fillet at 20oC
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 学位論文 |
| 出版事項: |
Miagao, Iloilo
College of Fisheries and Ocean Sciences, U.P. Visayas
2006.
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| 主題: |