Development and actual shelf life testing of breaded and battered tilapia (Oreochromis niloticus) fillet at 20oC
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Thesis |
| יצא לאור: |
Miagao, Iloilo
College of Fisheries and Ocean Sciences, U.P. Visayas
2006.
|
| נושאים: |