Development and actual shelf life testing of breaded and battered tilapia (Oreochromis niloticus) fillet at 20oC
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | أطروحة |
| منشور في: |
Miagao, Iloilo
College of Fisheries and Ocean Sciences, U.P. Visayas
2006.
|
| الموضوعات: |