Pagproseso ng pagkain (fermentasyon) manwal panlaboratoryo

Pagproseso ng pagkain (fermentasyon) manwal panlaboratoryo

Show all versions (2)
Bibliographic Details
Main Author: Dizon, Erlinda I.
Format: Book
Published: Quezon City Sistemang Unibersidad ng Pilpinas at Kagawaran sa Agham at Teknolohiya c1998.
Subjects:
Fermented foods > Laboratory manuals.
Food processing by-products industry > Laboratory manuals.
Fermentasyon.