Innovations in food processing

Innovations in food processing

Veure totes les versions (2)
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Barbosa-Ca'novas, Gustavo V., Gould, G. W. (Grahame Warwick)
Format: Llibre
Publicat: Lancaster, Pa. Technomic Pub. Co. c2000.
Col·lecció:Food preservation technology series
Matèries:
Food > Preservation.