Varietal effects of green mango puree
Four varieties of mango namely Carabao, Pico, Xoai Cat and Cabayo were formulated into puree by adding varying amounts of sugar.
Бібліографічні деталі
| Автор: |
Oroña , Harold Grecia |
|---|
| Формат: | Дисертація
|
|---|
| Мова: | Англійська |
|---|
| Опубліковано: |
1997.
|
|---|
| Предмети: | |
|---|