Introduction to thermal processing of foods
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
Westport, Conn.
AVI Pub.
c1961.
|
| Loạt: | An Anthology of food science, v.1.
|
| Những chủ đề: |
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | , |
| Định dạng: | Sách |
| Được phát hành: |
Westport, Conn.
AVI Pub.
c1961.
|
| Loạt: | An Anthology of food science, v.1.
|
| Những chủ đề: |