Micro-organisms in foods 2 sampling for microbiological analysis, principles and specific applications

Micro-organisms in foods 2 sampling for microbiological analysis, principles and specific applications

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Toronto University of Toronto Press c1986.
Έκδοση:Second Edition.
Θέματα:
Food > Microbiology > Technique.
Food analysis.
Sampling (Statistics).