Food dehydration, vol. 1 drying methods and phenomena.

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Van Arsdel, Wallace (Editor), Van Arsdel, W. B., ed, Copley, Michael J., jt. ed, Morgan, Arthur I., jt. ed
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Westport, Conn. Avi Pub. 1973.
מהדורה:	Second Edition.
נושאים:	Food > Drying.