Food dehydration, vol. 1 drying methods and phenomena.

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Van Arsdel, Wallace (संपादक), Van Arsdel, W. B., ed, Copley, Michael J., jt. ed, Morgan, Arthur I., jt. ed
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	English
प्रकाशित:	Westport, Conn. Avi Pub. 1973.
संस्करण:	Second Edition.
विषय:	Food > Drying.