Food dehydration, vol. 1 drying methods and phenomena.

Библиографические подробности
Другие авторы: Van Arsdel, Wallace (Редактор), Van Arsdel, W. B., ed, Copley, Michael J., jt. ed, Morgan, Arthur I., jt. ed
Формат:
Язык:English
Опубликовано: Westport, Conn. Avi Pub. 1973.
Редактирование:Second Edition.
Предметы: