The chemical analysis of foods and food products

The chemical analysis of foods and food products

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Jacobs, Morris Boris, 1905-
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Princeton, New Jersey Van Nostrand c1958.
Painos:3rd ed.
Aiheet:
Food > Analysis.
Chemistry, Analytic.