Production of surimi-shrimp value-added products.
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Diliman
Bureau of Fisheries & Aquatic Resources
1995.
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| シリーズ: | Asean-Canada Fisheries Post Harvest Technology Project Phase 11.
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| 主題: |