Production of surimi-shrimp value-added products.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
Diliman
Bureau of Fisheries & Aquatic Resources
1995.
|
| Col·lecció: | Asean-Canada Fisheries Post Harvest Technology Project Phase 11.
|
| Matèries: |