Handbook of dairy foods and nutrition

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Miller, Gregory D.
Další autoři:	Jarvis, Judith K., jt. auth, McBean, Lois D., jt. auth
Médium:	Kniha
Jazyk:	English
Vydáno:	Boca Raton CRC Press c2000.
Vydání:	2nd ed.
Edice:	Modern nutrition (Boca Raton, Fla.)
Témata:	Dairy products in human nutrition handbooks, manuals, etc.