Handbook of dairy foods and nutrition

Opis bibliograficzny
1. autor:	Miller, Gregory D.
Kolejni autorzy:	Jarvis, Judith K., jt. auth, McBean, Lois D., jt. auth
Format:	Książka
Język:	English
Wydane:	Boca Raton CRC Press c2000.
Wydanie:	2nd ed.
Seria:	Modern nutrition (Boca Raton, Fla.)
Hasła przedmiotowe:	Dairy products in human nutrition handbooks, manuals, etc.