Evaluation of proteins for humans

Evaluation of proteins for humans

Εμφάνιση όλων των εκδόσεων (2)
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συλλογικό Έργο: Institute of Food Technologists, Institute of Food Technologists. Nutrition Division
Άλλοι συγγραφείς: Bodwell, C. E.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Westport, Conn. AVI Pub. Co. c1977.
Θέματα:
Proteins in human nutrition.