Evaluation of proteins for humans

Detaylı Bibliyografya
Kurumsal yazarlar:	Institute of Food Technologists, Institute of Food Technologists. Nutrition Division
Diğer Yazarlar:	Bodwell, C. E.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Westport, Conn. AVI Pub. Co. c1977.
Konular:	Proteins in human nutrition.