Evaluation of proteins for humans

Evaluation of proteins for humans

Pokaż wszystkie wersje (2)
Opis bibliograficzny
organizacja autorów: Institute of Food Technologists, Institute of Food Technologists. Nutrition Division
Kolejni autorzy: Bodwell, C. E.
Format: Książka
Język:English
Wydane: Westport, Conn. AVI Pub. Co. c1977.
Hasła przedmiotowe:
Proteins in human nutrition.