Quality control in food service

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Thorner, Marvin Edward
Outros Autores:	Manning, Peter Burnam (joint author.)
Formato:	Livro
Idioma:	English
Publicado em:	Westport, Conn. Avi Pub. Co. 1976.
Assuntos:	Food service > Quality control.