Collagen as a food

書誌詳細
第一著者:	Pearson, A M.
その他の著者:	Dutson, T. R., Bailey, Allen J.
フォーマット:	図書
言語:	English
出版事項:	New York Van Nostrand Reinhold Co. 1987.
主題:	Meat > Research. Collagen.