Collagen as a food

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Pearson, A M.
Muut tekijät:	Dutson, T. R., Bailey, Allen J.
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	New York Van Nostrand Reinhold Co. 1987.
Aiheet:	Meat > Research. Collagen.