Collagen as a food

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Pearson, A M.
Awduron Eraill:	Dutson, T. R., Bailey, Allen J.
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	New York Van Nostrand Reinhold Co. 1987.
Pynciau:	Meat > Research. Collagen.