Collagen as a food

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pearson, A M.
Otros Autores:	Dutson, T. R., Bailey, Allen J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	New York Van Nostrand Reinhold Co. 1987.
Materias:	Meat > Research. Collagen.