Foodservice planning layout and equipment

Библиографические подробности
Главный автор:	Kotschevar, Lendal Henry 1908-
Другие авторы:	Terrel, Margaret E.
Формат:	‌
Язык:	английский
Опубликовано:	New York Wiley c1977.
Редактирование:	2nd ed.
Предметы:	Long-term care facilities > Food service.