Foodservice planning layout and equipment

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Kotschevar, Lendal Henry 1908-
Altri autori: Terrel, Margaret E.
Natura: Libro
Lingua:English
Pubblicazione: New York Wiley c1977.
Edizione:2nd ed.
Soggetti:
Long-term care facilities > Food service.