תמונות העטיפה

Pagpoproseso ng pagkain fermentasyon manwal panlaboratoryo

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Dizon, Erlinda I.
מחברים אחרים: University of the Philippines. Sentro ng Wikang Filipino
פורמט: ספר
שפה:אנגלית
יצא לאור: Quezon City UP-SWF c1998.
נושאים:
Fermented foods > Laboratory manuals.
Food processing by-products industry > Laboratory manuals.
Fermentation.